Зефир глазированный
Жеміс езбесін қосып, жұмыртқа белогы мен агар сиропына бұлғанған масса. Жоғары сапалы өсімдік майынан жасалған глазурмен глазурленген жартылай домалақ өнім, зефир.
№66Тағамдық құндылығы (орташа мөлшері) 100г өнімде:
Энергетикалық құндылығы 1592 кДж
Энергетикалық құнарлылығы 380 ккал
Белок 2,5 г
Майлар 10,2г
Көмірсулар 70,8г
Құрамы: қант, сірне, жеміс езбесі, өсімдік майы (пальма майы), какао ұнтағы, ылғал ұстағыш агент – «Ваниль»; жұмыртқаның құрғақ ақуызы, желе жасағыш – агар; қышқылдықты реттегіш – сүт қышқылы; эмульгаторлар: соя лецитині, Е476; табиғиға ұқсас хош иістендіргіш; иіс пен дәм күшейткіш – табиғи ваниль сығындысы.
Ауаның (8-24)°C температурасында, 75%-дан аспаған салыстырмалы ылғалдылығында сақтау керек.
Сақтау мерзімі: 5 ай
